Salade de lentilles et de champignons
De quoi avez-vous besoin pour cuisiner ?
Ingrédients
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Lentilles
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Champignons
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jus de citron
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Ail
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Sel et épices
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Mélange de légumes verts/salade
Ustensiles de cuisine
- Couteau
- Conseil
- Bol
- Pot
- Poêle
- omoplate
La salade de lentilles aux champignons est un plat copieux et sain, composé de lentilles bouillies, de champignons sautés, d'ail frais et de jus de citron aromatique.
Recette étape par étape
Étape 1 :
Rincez les lentilles et faites-les bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Étape 2 :
Coupez les champignons en fines tranches.
Étape 3 :
Graissez une poêle avec de l'huile et faites-y revenir les champignons.
Étape 4 :
Hachez finement l'ail, ajoutez-le à la poêle et faites-le revenir pendant 2 à 3 minutes supplémentaires.
Étape 5 :
Mélangez les lentilles et les champignons frits dans un bol, ajoutez le jus de citron, le sel et le poivre.
Étape 6 :
Mélangez la salade, parsemez d'herbes aromatiques et servez.
Conseils de cuisine
Pour que les lentilles cuisent plus rapidement, faites-les tremper pendant quelques heures.
Remuez délicatement la salade avec une spatule en bois pour éviter de trop écraser les champignons.
