Charlotte aux nectarines
De quoi avez-vous besoin pour cuisiner ?
Ingrédients
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Les nectarines sont grosses
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Œuf
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Farine
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Levure chimique
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Sucre en poudre
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crème de fromage cottage
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Beurre
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farine d'amande
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Vanilline
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zeste de citron
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Sucre granulé et sucre en poudre
Ustensiles de cuisine
- Couteau
- Conseil
- Bol
- Mixer
- Papier
- Forme 24 cm.
Recette étape par étape
Étape 1 :
Casser les œufs dans un saladier et les mélanger au batteur électrique.
Étape 2 :
Râpez le zeste de citron dans les œufs, ajoutez le sucre, la vanille et mélangez.
Étape 3 :
Ajouter le fromage à la crème et mélanger au batteur électrique.
Étape 4 :
Tout en continuant de remuer, ajoutez le beurre fondu.
Étape 5 :
Incorporer progressivement la farine et la levure chimique en remuant.
Étape 6 :
Ajouter la farine d'amandes et mélanger.
Étape 7 :
Coupez une nectarine et demie en petits morceaux et incorporez-les à la pâte.
Étape 8 :
Tapissez le fond du moule de papier sulfurisé, beurrez-le, versez-y la pâte et lissez-la.
Étape 9 :
Coupez les nectarines restantes en quartiers.
Étape 10 :
Disposez les tranches de nectarine sur la pâte dans un moule en forme de pétale. Saupoudrez de sucre en poudre.
Étape 11 :
Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 50 minutes.
Étape 12 :
Saupoudrez la charlotte terminée de sucre glace.
Conseils de cuisine
Si vous n’avez pas de farine d’amande, vous n’êtes pas obligé d’en ajouter, ce n’est pas indispensable.
Il est préférable de préchauffer le four à 180 degrés.
