Sandwich dans un four multiple
Origine de la recette
Le sandwich cuit dans un multicuiseur est un plat populaire qui allie praticité et saveur. Bien que ses origines exactes soient difficiles à déterminer, le sandwich en général a une longue histoire, remontant au XVIIIe siècle, lorsque John Montagu, 4e comte de Sandwich, aurait commencé à commander de la viande entre deux tranches de pain pour ne pas être distrait pendant une partie de cartes. Quant à la préparation des sandwichs dans un multicuiseur, cette méthode s'est popularisée ces dernières décennies grâce aux progrès réalisés dans le domaine des appareils de cuisine. Les multicuiseurs permettent de préparer des sandwichs rapidement et facilement, en assurant une cuisson et un brunissement uniformes du pain. On peut y ajouter une grande variété de garnitures : du classique fromage-jambon aux combinaisons plus originales avec des légumes, du poulet, et même des garnitures sucrées.
De quoi avez-vous besoin pour cuisiner ?
Ingrédients
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Pain grillé
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Œuf
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Tomate
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Jambon
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Concombre
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feuilles de laitue
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Fromage
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Poivre
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sel, poivre
Ustensiles de cuisine
- Couteau
- Conseil
- Bol
- Multicuiseur
Recette étape par étape
Étape 1 :
Coupez le jambon, la tomate et le concombre en tranches.
Étape 2 :
Tranchez le fromage s'il n'est pas pré-tranché.
Étape 3 :
Cassez les œufs dans un bol et mélangez-les avec du poivre et du sel.
Étape 4 :
Déposez 1 à 2 tranches de jambon sur une tranche de pain, en recouvrant toute sa surface.
Étape 5 :
Prenez une feuille de laitue fraîche et placez-la sur le jambon.
Étape 6 :
Déposez un morceau de concombre et un morceau de tomate sur la salade.
Étape 7 :
Recouvrez les légumes d'un morceau de fromage et placez la deuxième tranche de pain par-dessus.
Étape 8 :
Pressez légèrement le sandwich pour le rendre plus fin et plus dense.
Étape 9 :
Préparez le deuxième sandwich en répétant les étapes précédentes.
Étape 10 :
Trempez les sandwichs dans l'œuf assaisonné et placez-les dans la mijoteuse.
Étape 11 :
Fermez le multibaker et exécutez le programme standard.
Étape 12 :
Retirez les sandwichs et coupez-les en diagonale le long des lignes créées par le multibaker.
Conseils de cuisine
Utilisez la plaque interchangeable que vous préférez dans votre multicuiseur ; le pain cuit dans un moule œuf prend et conserve bien sa forme, alors n'hésitez pas à expérimenter.
Évitez les fromages en saumure ou ceux qui ne fondent pas. Les fromages en saumure ramolliront le sandwich et lui feront perdre sa saveur, tandis que les fromages qui ne fondent pas auront une texture trop ferme et gâcheront le plaisir d'un sandwich moelleux et savoureux.
