Sauce Khrenovina

40 min.

34,0 kcal

Protéines : 2,0 g

Matières grasses : 0,0 g

Glucides : 7,0 g

Origine de la recette

Cette sauce tomate consistante, délicieuse et saine, agrémentée de raifort et d'ail, est un excellent complément aux plats de viande et même végétariens, surtout en hiver, lorsque vous avez envie d'un peu plus de piquant, y compris pour ravir vos papilles.

De quoi avez-vous besoin pour cuisiner ?

Ingrédients

Racine de raifort
Tomates
Ail
Sel

Ustensiles de cuisine

Bol
Cuillère
hachoir à viande
Bocaux avec couvercles

Recette étape par étape

Étape 1 :

Sauce au raifort - Étape 1 Passez les tomates au hachoir à viande.

Étape 2 :

Sauce Khrenovina - Étape 2 Ajoutez le sel aux tomates hachées et mélangez.

Étape 3 :

Sauce au raifort - Étape 3 Laisser reposer 15 minutes.

Étape 4 :

Sauce Khrenovina - Étape 4 Épluchez l'ail et passez-le au hachoir à viande.

Étape 5 :

Sauce au raifort - Étape 5 Épluchez la racine de raifort et passez-la au hachoir à viande.

Étape 6 :

Sauce au raifort - Étape 6 Mélangez tous les ingrédients hachés, remplissez les bocaux de sauce jusqu'en haut et fermez-les hermétiquement.

Conseils de cuisine

La quantité d'ail et de raifort dans la recette peut être ajustée selon les goûts.

Avant de remplir les bocaux, ceux-ci et leurs couvercles doivent être stérilisés au four ou à la vapeur chaude.

La sauce doit être conservée au réfrigérateur.

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