Gâteau aux biscuits sans cuisson

Si vous n'avez pas l'énergie de cuisiner ou si votre four est en panne, mais que vous espériez régaler vos invités avec un gâteau fait maison, ne désespérez pas ! Même un cuisinier débutant peut réaliser ce gâteau aux biscuits sans cuisson, et il est tout aussi délicieux qu'un gâteau éponge classique !

Recette étape par étape

Étape 1 :

Versez le lait dans une casserole et faites-le chauffer à feu doux.

Étape 2 :

Casser les œufs dans un bol, ajouter le sucre et battre au batteur électrique pendant quelques minutes.

Étape 3 :

Ajouter la farine et battre à nouveau jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Étape 4 :

Versez la moitié du lait chaud en un mince filet, tout en continuant de fouetter.

Étape 5 :

Continuez à chauffer le lait restant jusqu'à ce qu'il soit presque à ébullition, puis versez-y le mélange œuf-lait en un mince filet, en remuant constamment.

Étape 6 :

Porter à ébullition à feu doux et laisser cuire pendant 2 minutes en fouettant constamment.

Étape 7 :

Versez la crème obtenue dans un bol propre, ajoutez le sucre vanillé et le beurre. Fouettez jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Étape 8 :

Déposez une couche de biscuits au fond d'un plat profond et versez généreusement de la crème chaude dessus.

Étape 9 :

Disposez les couches restantes de la même manière.

Étape 10 :

Garnir de crème et saupoudrer de miettes de biscuits.

Étape 11 :

Placez le gâteau au réfrigérateur pendant la nuit ou pendant 24 heures pour qu'il s'imbibe.

Conseils de cuisine

Versez le lait chaud dans le mélange d'œufs en un mince filet, en remuant vigoureusement pour éviter que les œufs ne forment des grumeaux.

Vous pouvez utiliser des cookies de deux types différents, ou tous du même type.

Plus le gâteau trempe longtemps au réfrigérateur, plus il sera tendre.