Couche de pain
Origine de la recette
Si vous n'avez pas envie de vous embêter avec une pâte à charlotte, vous pouvez préparer une version américaine plus simple avec du pain rassis. Dans le strata classique, on superpose des tranches de pain trempées, d'où son nom, et la garniture est composée de fromage, de viande, de champignons ou de légumes. Mais nous vous suggérons de réaliser un strata sucré tout simple avec des pommes cuites.
De quoi avez-vous besoin pour cuisiner ?
Ingrédients
-
Pain
-
Lait
-
Sucre
-
Œuf
-
Pommes
-
Beurre
-
Cannelle
Ustensiles de cuisine
- Couteau
- Conseil
- Bol
- Fourchette
- Formulaire
Goûtez à ce délicieux gratin de pain ! Un plat idéal pour le petit-déjeuner ou le dîner. Sa texture délicate, ses œufs, son lait et sa croûte croustillante raviront vos papilles.
Recette étape par étape
Étape 1 :
Coupez les tranches de pain en petits morceaux.
Étape 2 :
Mélanger le lait, les œufs et le sucre dans un bol et mélanger à la fourchette.
Étape 3 :
Versez le mélange sur les morceaux de pain, mélangez délicatement à la fourchette et laissez tremper pendant 15 minutes.
Étape 4 :
Coupez les pommes en gros morceaux.
Étape 5 :
Beurrez un plat à four rond, placez-y les pommes et faites cuire au four pendant 10 minutes à 200 degrés.
Étape 6 :
Saupoudrez les pommes de sucre et de cannelle et faites-les cuire encore 5 minutes.
Étape 7 :
Étalez le pain trempé sur les pommes et faites cuire au four pendant 30 minutes.
Conseils de cuisine
Au lieu d'un pain de mie, vous pouvez utiliser du pain de mie blanc.
Utilisez des pommes assez fermes pour la tarte.
