Une entrée de fromage colorée
Origine de la recette
Ces magnifiques boules de fromage dorées décoreront à merveille votre table du Nouvel An et mettront vos invités en appétit. Seulement quatre ingrédients et une préparation ultra-simple : l’idéal pour les fêtes de fin d’année !
De quoi avez-vous besoin pour cuisiner ?
Ingrédients
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fromage à pâte dure
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Œufs
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Corn flakes
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Farine
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Huile végétale
Ustensiles de cuisine
- Boules
- Mixer
- râpe fine
- Fourchette
- poêle ou louche
Recette étape par étape
Étape 1 :
Râpez le fromage à pâte dure avec une râpe fine et formez-en des boules.
Étape 2 :
Broyez les cornflakes dans un mixeur.
Étape 3 :
Battre les œufs dans un bol.
Étape 4 :
Enrobez chaque boule de farine, trempez-la dans l'œuf et roulez-la dans des flocons d'avoine concassés.
Étape 5 :
Faites chauffer une grande quantité d'huile végétale dans une casserole et faites frire les boulettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Étape 6 :
Déposez les boulettes frites sur du papier absorbant.
Conseils de cuisine
Il est préférable de rouler les boulettes dans l'œuf et les céréales à l'aide d'une fourchette plutôt qu'avec les mains, afin de ne pas se salir et de ne pas enlever la panure.
Ne pas trop cuire les boulettes et, après la friture, bien laisser l'excédent d'huile s'égoutter.
