Casserole de quinoa aux fruits
Origine de la recette
Le quinoa est une céréale cultivée par les Amérindiens des Andes. Ce n'est qu'au XXIe siècle qu'il s'est répandu en Amérique du Nord et en Europe. Les défenseurs d'une alimentation saine soulignent ses bienfaits nutritionnels : riche en protéines, en fer et autres minéraux essentiels, ainsi qu'en vitamines B, le quinoa est un aliment de base. Essayez ce délicieux gratin de quinoa sucré aux fruits rouges et autres fruits.
De quoi avez-vous besoin pour cuisiner ?
Ingrédients
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Banane
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Quinoa
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graines de chia
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lait végétal
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Cannelle
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Vanille
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sirop d'érable
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Baies
Ustensiles de cuisine
- omoplate
- plat à four
Recette étape par étape
Étape 1 :
Placez 2 bananes dans un plat allant au four et écrasez-les bien.
Étape 2 :
Ajoutez le quinoa, les graines de chia, la cannelle, l'extrait de vanille, le sirop d'érable et le lait d'amande et mélangez bien.
Étape 3 :
Ajoutez les baies et répartissez-les uniformément.
Étape 4 :
Cuire au four pendant 60 minutes à 180 degrés.
Étape 5 :
Coupez en portions et garnissez de lait d'amande concentré et de baies, si désiré.
Conseils de cuisine
La recette utilise de grosses myrtilles, mais vous pouvez utiliser d'autres baies selon vos goûts.
Vous pouvez utiliser n'importe quel lait végétal à la place du lait d'amande, et à la place du sirop d'érable, ajouter quelques dattes hachées pour la touche sucrée.
